“铁牛--1859”白酒以高品质为品牌内涵，具有深厚的文化底蕴和卓尔不凡的品味。为纪念荆州太守唐际盛咸丰九年（公元1859年）铸江陵铁牛而名。

江陵，因“地临江”、“近州无高山，所有皆陵阜”而得名，位于湖北省中部偏南、长江荆江河段左岸。县城所在地郝穴镇江岸矗立着一尊镇江铁牛，南望滚滚长江，北倚巍巍荆堤。

铁牛原名角端。是现今长江流域独存的角端，系湖北省重点文物保护单位。为咸丰九年（公元1859年）荆州知府唐际盛所铸。其形状为独角兽形，前立后蹲，高踞堤岸，俯视长江，有铭文126字，其中篆、隶文各63字分排于角端左右两背。《宋书·符瑞志》（下）记载：“角端者，日行万八千里，又晓四夷之语。明君圣主在位，明达方外幽远之事，则奉书而至。”由此而论，角端成了人们心目中的神兽，此后的历代帝王均视其为富国安邦、辟邪兴正的瑞祥物。

其篆体铭文如下:

“维咸丰九年夏，荆州太守唐际盛修堤成，铸角端镇水于郝穴，而系以铭曰：嶙嶙峋峋，与德贞纯，吐秘孕宝，守捍江滨，骇浪不作，怪族胥驯。翳！千秋万世兮，福我下民。” 其意思为：在清朝咸丰九年（公元1859年）的夏天，荆州太守唐际盛修好堤后，铸了独角兽，用以镇制洪水，放在郝穴堤上，并在牛身上铸刻铭文说道：铁牛昂首蹲踞，有如耸立的奇石，她的品德忠贞纯洁，勤于职守，吞吐着神秘的灵气，孕育着瑰丽的宝藏，捍卫在险要的江边。惊涛骇浪从此不再兴起，各种水怪都被驯服不敢兴风作浪。噫！不管千秋万代，它都要为我治下的百姓造福无穷！

由于郝穴堤段的安危关系到江汉平原乃至武汉三镇人民财产的安全，1958年周恩来总理等亲临铁牛矶视察，1998年抗洪最紧张时刻，江泽民、朱镕基、李瑞环、温家宝等党和国家领导人亲临铁牛矶，指导抗洪，夺取了98抗洪的伟大胜利。

江陵历史悠久，文化灿烂。公元前278年秦将白起拔郢始置江陵县，迄今已有2300年的置县历史。屈原曾留下“过夏首而西浮兮，顾龙门而不见”的难舍江陵情节，著名大诗人李白的“千里江陵一日还”更是让江陵享誉国内外。县城郝穴，曾是仙鹤栖息之地，亦称仙鹤故里，自古流传着羊祜“取鹤教舞”的动人传说。

改革开放以来，江陵县人民政府特别重视挖掘本土悠久的历史文化，推陈出新，鼓励企业将历史地标、名胜注册为特色产品商标。一个承载江陵厚重历史文化，创新卓尔不凡品味的“铁牛--1859”白酒品牌应运而生。

公司以弘扬荆楚文化为己任，努力耕耘，酿造出让酒民喝得起喝得好的优质白酒，扎根湖北，放眼全国，打造鄂酒新兴亲民品牌。